ラヴィットで和風オムライスの作り方を紹介！和牛・水田さんのレシピ

2025年5月27日放送のラヴィットで和風オムライスの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは芸人（元料理人）の和牛・水田さんです

和風オムライスのレシピ

芸人（元料理人）の和牛・水田さんが作る「誰でも真似できる！和風オムライス」のレシピをご紹介します！

この料理のポイントは、洋食であるオムライスを和風に仕上げることによって、より日本人の舌に合うような味付けとなっているところです。

また、かぶの漬物・しば漬け・ちりめん山椒を使用することで、和風な味わいに仕立て上げ、3つが互いに引き立て合い絶品です。味付けもされているので時短にも！

是非参考にされてみて下さい。

・ご飯

・卵

・ちりめん山椒

・かぶの漬物

・しば漬け

・かつお節

・ごま油

・米油

・塩

・こしょう

・醤油

・刻み海苔

・白いりごま

・バター

1）かぶの葉っぱをみじん切りにし、かぶも細かくみじん切りにしていきます。

2）切った漬物各種（かぶの漬物、しば漬け、ちりめん山椒）を炒めていきます。炒め合わせたらご飯を入れます。

3）かつお節と白いりごまを入れます。（味に深みが出ます！）

4）フライパンにバターを引き、フライパンが温まったら一気に溶いた卵を入れます。

5）素早くかき混ぜながら、半熟くらいで火を止めます。

6）薄く広がった卵液の上に、ご飯を入れます。炒めたご飯を卵液の上に置いたら、皿を敷いてひっくり返します。

7）皿においてから手やラップなどを使って形を整えます。

8）刻み海苔を乗せて完成です！

和風オムライスについてまとめました！

ケチャップを使用せずに作り上げていますが、ちりめん山椒やかつお節の魚介同士の相性の良さにより、和の深みを足してくれるオムライスになっています。